蒜蓉鸡爪是一道美味的中式小吃 ， 制作简单，口感鲜美 。下面是制作蒜蓉鸡爪的步骤：
- 准备新鲜的鸡爪，清洗干净后焯水去血水 。
- 鸡爪过凉水，沥干备用 。
- 准备蒜末，姜末，蒜蓉酱和料酒等调料 。
- 锅中加入适量油烧热，放入蒜末和姜末炒香 。
- 倒入鸡爪翻炒，加入料酒焯水 。
- 加入蒜蓉酱和适量清水，小火炖煮20分钟左右 。
- 炖煮至鸡爪入味后，撒上葱花和香菜即可入盘 。
【蒜蓉鸡爪怎么做】蒜蓉鸡爪香气扑鼻 ， 鸡爪酥烂入味，蒜蓉的芬芳让人垂涎欲滴 ， 是一道诱人的小吃 。希望大家喜欢 。
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