1、原料：土豆适量、豆瓣酱适量 。
2、土豆洗净，刮皮切片 。
3、水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干 。
4、平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱，炒出红油 。
5、放进土豆片 ， 快熟时加入两勺生抽，翻炒 。
【香煎小土豆的做法 香煎土豆的做法】6、出锅前撒上芝麻和香葱，搞定 。
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