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【空心菜需要切断吗 空心菜怎么掐断】回答空心菜可以切断 ， 也可以不切断，在食用时是没有影响的，不过切断的更容易炒熟 。空心菜切断可以先用清水清洗几遍，去除泥土、烂叶以及农药残留，清洗后放在菜板上，用刀切成长度5厘米左右，放入盆中即可 。
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