1、外形区别 。小米：小米是谷子去皮后的结果，颗粒小 ， 颜色黄色 。小黄米：小黄米颗粒偏小，较小米稍大 ， 颜色偏黄 。小黄米俗称叫谷子 。
2、口感区别 。小米：小米煮熟后不黏，煮粥口感顺滑 。小黄米：小黄米煮熟后不黏，煮粥口感不粗糙 。
【小黄米和小米的区别 小黄米和小米的区别与功效】3、产地区别 。小米：广泛栽培于 ， 我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种 。小黄米：原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一 ， 在河北、河南、山东、山西等省份，黄米是人们日常的主要食品 。
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