乌龙茶本身就是六大茶类之一，与红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶一起并称中国六大类 。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中 ， 独具鲜明中国特色的茶叶品类 。
龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年清雍正年间前后 。品尝后齿颊留香 ， 回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶” 。乌龙茶为中国特有的茶类 ， 主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。
【乌龙茶是什么茶 乌龙茶属于什么茶】乌龙茶的品种也有很多，主要有： 安溪铁观音、凤凰水仙、 东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙 。
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