如何制作卤鸭子_卤鸭

【如何制作卤鸭子】制作卤鸭子方法：

1. 准备好新鲜的鸭子，清洗干净。

2. 制作卤汁：将八角、香叶、桂皮、姜片、大葱等香料和料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料放入锅中煮开。

3. 将准备好的鸭子放入卤汁中，煮开后改小火慢炖，炖至鸭肉变酥软入味。

4. 将炖好的鸭子捞出，晾凉后切块即可食用。