储存猪肉的方法除了放到冰箱里还可以储存猪肉的方法除了放到冰箱里还有什么_生活知道

储存猪肉的方法除了放到冰箱里还有什么：
1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。

【储存猪肉的方法除了放到冰箱里还可以储存猪肉的方法除了放到冰箱里还有什么】2、脱水干燥法：在加工肉干、肉松等产品时，常利用烘烤方法，除去肉中水分，使含水量降到20％以下，可以较长时间贮存。
3、添加溶质法：即在肉品中加入食盐、砂糖等溶质，如加工火腿、腌肉等产品时，需用食盐、砂糖等对肉进行腌制，其结果可以降低肉中的水分活性，从而抑制微生物生长。