【水鱼焖鸡怎么做】水鱼焖鸡是一道具有浓郁鲜香味道的传统菜肴 。它的特点在于将鱼与鸡肉进行炖煮，使得鱼肉变得鲜嫩多汁，而鸡肉则更加入味 。下面是制作水鱼焖鸡的步骤：
- 准备食材：鲜嫩的鱼肉和鸡肉，生姜、蒜瓣、香菜等调料 。
- 将鱼肉和鸡肉切块，水煮3分钟后捞出备用 。
- 将锅烧热，加入少量油，爆炒姜蒜香气 。
- 放入鸡肉翻炒至变色，再加入鱼肉继续炒匀 。
- 加入适量水，盖锅焖煮15分钟，使其入味并浸泡均匀 。
- 加入调料，如酱油、盐、料酒等，再焖煮5分钟 。
- 出锅前撒上香菜末，提升味觉享受 。
水鱼焖鸡色香味俱佳 ， 肉质嫩滑，营养丰富 ， 是一道健康美味的佳肴 。你可以尝试在家用这个简单的做法制作一份美味的水鱼焖鸡，让家人朋友品尝到你的厨艺 。
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