蒜苗炒丝瓜是一道简单而美味的家常菜 。首先，准备新鲜的蒜苗和嫩丝瓜 。将丝瓜切成细丝，蒜苗切段备用 。
接下来，热锅凉油，加入蒜末翻炒出香味 。然后加入蒜苗段翻炒片刻 。
接着 ， 加入丝瓜丝翻炒均匀 ， 调入适量盐和鸡精调味 。使其保持鲜嫩的口感 。
最后 ， 加入少量清水，盖上锅盖焖煮片刻 。待蔬菜变软糯后，关火 。
【蒜苗炒丝瓜怎么做】这道蒜苗炒丝瓜色香味俱佳 ， 丝丝入味，口感鲜嫩 。适合搭配米饭或面食食用 。尝试一下吧！
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