韭菜花酱是一道传统的中式调味品，主要原料是新鲜的韭菜花 。制作韭菜花酱的步骤如下：
- 准备材料：新鲜韭菜花、蒜瓣、花椒、盐、食用油 。
- 清洗韭菜花并剁碎，捣碎蒜瓣和花椒 。
- 锅中加入适量油，放入捣碎的蒜瓣和花椒，用小火炒香 。
- 加入韭菜花，翻炒均匀 。
- 加入适量的盐，继续翻炒至韭菜花变软 。
- 炒好的韭菜花酱装入干净的玻璃罐中，密封保存 。
【韭菜花酱怎么做】韭菜花酱富含丰富的维生素和纤维，可用于拌饭、拌面、涮火锅等菜肴 ， 增添美味和口感 。制作韭菜花酱需要注意卫生 ， 保持材料新鲜，使用适量的食用油和盐，调味更健康 。
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