经验总结

  1. 首页 > 经验分享 > >

风干鸡配方是什么

鸡肉干经验总结


风干鸡配方是什么

风干鸡是一道传统的中式熟食，具有独特的口感和风味 。下面是一份简单的风干鸡配方，供您参考：
  • 材料：鸡腿肉、盐、白胡椒粉、生粉、料酒、食用酒精
  • 步骤：
    1. 将鸡腿肉洗净 ， 用刀背拍松 ， 表面割几刀 ， 增加入味性 。
    2. 将盐、白胡椒粉、生粉、料酒混合，涂抹在鸡腿肉上，腌制30分钟 。
    3. 将腌制好的鸡腿肉挂起，放置在通风处，阴干24小时以上 。
    4. 取适量食用酒精 ， 将风干的鸡腿肉浸泡其中，腌制24小时 。
    5. 将浸泡过的鸡腿肉取出，放置30分钟 ， 待酒精挥发 。
    6. 将鸡腿肉放入烤箱中，以中低温慢慢烘烤2小时 ， 至表面金黄香脆即可 。
【风干鸡配方是什么】这样，美味的风干鸡就做好了 。您可以根据个人口味调整配料的用量和烘烤时间，使其更符合您的喜好 。尽情享用这道美味的中式熟食吧！

经验总结扩展阅读

    上一篇：植物奶油跟动物奶油哪个好吃 到底植物奶油跟动物奶油哪个好吃

    下一篇：家里电表耗电太快怎么回事 家里电表耗电太快的原因