1、凉拌笋丝需要焯水 。
2、由水可以清除莴笋丝的腥味,使其味道更加可口,还能消除细菌,保持干净卫生 。笋丝焯水较为简单 , 水烧开后,快速将笋丝倒入热水中,焯水一遍后捞起来,立刻泡入冷水当中,这样的笋丝不仅十分鲜脆细嫩,并且还美味可口 。
【十大不建议焯水的蔬菜 凉拌笋丝需要焯水吗】
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