1、白凉粉以植物凉粉胶等原料制成，比如凉粉草、凉粉果，以及绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等 。
【白凉粉是啥东西为原料做的 白凉粉是啥东西为原料】
2、凉粉草别名仙草，因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草” 。成熟的凉粉果富果胶，可制凉粉 。一些淀粉类含胶质较多，也可以用来制作白凉粉 。
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