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【小麦是大米吗 大米跟小麦有什么区别】小麦并不是大米 。小麦是禾本目禾本科小麦属的植物 。它的果实可以用于制作面粉，并且生产面包、馒头、饼干、面条等食物 。而大米是禾本目禾本科稻属植物的水稻的种子，经过加工处理后得到可食用食材 。主要用于生产米饭、稀饭、米糕等食物 。所以两者并不相同 。
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