【山药排骨汤怎么炖 制作山药排骨汤的方法】1、主料：排骨500克、山药300克、胡萝卜10克 。
2、辅料：盐适量、生姜2片、瑶柱10克 。
3、排骨洗干净 ， 放到清水锅中焯水，捞出 ， 滤干水；PS：这是去排骨血腥 ， 煲出的汤鲜甜没有浑浊 。
4、排骨、生姜、瑶柱放入锅中 ， 加适量的水，煲45分钟 。
5、 胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟 。
6、山药去皮，切片，加入，再煲5分钟 。
7、出锅前加入盐，拌均即可 。
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