【山药排骨汤怎么炖 制作山药排骨汤的方法】1、主料:排骨500克、山药300克、胡萝卜10克 。
2、辅料:盐适量、生姜2片、瑶柱10克 。
3、排骨洗干净 , 放到清水锅中焯水,捞出 , 滤干水;PS:这是去排骨血腥 , 煲出的汤鲜甜没有浑浊 。
4、排骨、生姜、瑶柱放入锅中 , 加适量的水,煲45分钟 。
5、 胡萝卜去皮切块,加入排骨汤锅中,继续煲15分钟 。
6、山药去皮,切片,加入,再煲5分钟 。
7、出锅前加入盐,拌均即可 。
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