1、开胃消食的粥有莲藕粥、大枣莲子粥、参苓粥等 。
2、莲藕粥 。材料：老藕250克，粳米100克，白糖60克 。做法：先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成 。
3、大枣莲子粥 。材料：大枣20枚，莲子15克，大米100克 ， 水适量 。做法：将大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸 。改用小火熬煮成粥 ， 即可食用 。
【开胃消食的粥有哪些 开胃消食的粥的烹饪方法】4、参苓粥 。材料：粳米60克，人参(或者党参)10克，茯苓20克 ， 生姜5克 。做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出 ， 沥干水分 。将人参(或党参)、生姜切为薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时 ， 煎煮成汁 。加入粳米，用旺火煮开后改小火，煮至粥成 。
