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【莲藕需要削皮吗? 莲藕要削皮吗】回答莲藕不要削皮 。莲藕表面平整、淤泥少时 ， 只需用百洁布在表面来回刷几下，去除表面杂质即可，如果莲藕表面凹凸不平 ， 清洗后还带有铁锈般的颜色，可以用金属丝清洁球摩擦去除 。
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