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蒜香南瓜饼的制作方法：
- 将南瓜蒸熟后捣成泥 。
- 加入面粉、蛋液和适量盐搅拌均匀 。
- 将大蒜剁碎后 ， 加入南瓜糊中 。
- 在平底锅中倒入适量植物油 ， 加热至中温 。
- 将南瓜糊倒入锅中，用铲子铺开形成薄饼 。
- 轻轻煎2-3分钟后翻面，继续煎至两面金黄即可 。
- 取出沥去多余油份，切块食用 。
小贴士：
- 可根据个人口味添加葱花或香菜提升味道 。
- 南瓜的可口秘诀在于南瓜本身的甜味，不必添加太多调料 。
- 南瓜饼适宜用作早餐或下午茶点心 ，
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