1、纯牛奶可以直接炖鱼胶 。鱼胶炖牛奶是一种比较常见的美食 ， 这种食物以鱼胶、红枣、冰糖等为原料，味道比较甜，可以作为饭后甜点食用 。
2、鱼胶在炖之前 ， 需要用冷水发泡一夜或6个小时 ， 具体泡发时间，要根据鱼胶的大小和厚度来决定 ， 如果比较大比较厚，可以多浸泡一段时间 ， 如果比较?。梢陨俳菀换岫?。
【纯牛奶可以直接炖鱼胶吗窍门 纯牛奶可以直接炖鱼胶吗】3、如果比较着急用，可以用热水发泡10分钟 ， 也是发泡至鱼胶变软发白即可，用热水发泡不宜过久 。
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