惠灵顿牛排的酥皮并不含有奶制品 。
惠灵顿牛排是一道经典的牛排菜品，特点是牛排被包裹在一层酥脆的酥皮中 。传统的做法是将牛排用橄榄油和香料腌制后，放在一片羊酥皮上 。然后，将酥皮紧紧地包裹住牛排 ， 形成一个密封的包裹 。
【惠灵顿牛排的酥皮有奶吗】在烤制过程中，酥皮会变得金黄酥脆，而牛排则会在包裹的酥皮内储存了丰富的汁液和香味 。这种包裹的方式在烤制过程中能够保留牛排的鲜嫩和汁液，使得口感更加丰富 。而酥皮的成分主要是面粉、脂肪和盐，没有加入奶制品 。
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