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香菜牛肉丸子做法是什么

丸子经验总结


香菜牛肉丸子做法是什么

  1. 所需食材：
    • 牛肉丸子：300克
    • 香菜：适量
    • 大葱：1根
    • 姜蒜末：适量
    • 盐：适量
    • 生抽：适量
    • 料酒：适量
    • 淀粉：适量
    • 鸡蛋：1个
  2. 制作步骤：
    • 步骤1：香菜洗净切碎，大葱切末备用 。
    • 步骤2：牛肉剁成细茸状，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀 。
    • 步骤3：加入香菜和葱末，再次搅拌均匀 。
    • 步骤4：用手将牛肉茸团揉搓成丸子状 。
    • 步骤5：将丸子放入锅中，加入适量水煮熟，捞出备用 。
  3. 享用方法：
    • 1. 可以配以酱油、花椒油等调料蘸食 。
    • 2. 可以搭配米饭或面条食用 。
    • 3. 可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料 。

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