炖牛肉是一道美味又营养的家常菜 。首先，准备好牛肉，洗净切块 。
接下来，将牛肉块放入开水中焯水，这样可以去除血水和异味 。
然后，将焯水过的牛肉块放入锅中，加入适量的水，加入料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫 。
接着 ， 加入葱段、料包和调味料 ， 调入适量的盐和糖 ， 再炖煮1小时，直到牛肉变得十分酥烂 。
最后，加入切块的胡萝卜和土豆，继续炖煮30分钟，直到胡萝卜和土豆变软糯即可 。
【炖牛肉家常做法是什么】这样一道香喷喷的炖牛肉就做好啦！口感鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富 。尝试做一下，用这道炖牛肉让你的家人垂涎欲滴吧！
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