1、何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋补肝肾的功能，适合肝肾阳衰，头发增白等症状 ， 还增加了人体的保健功能 。
【何首乌的食用方法和禁忌 何首乌的食用方法】
2、何首乌炒猪肝，具有补肝，养血，补肾，明目的功能，常食可益脑 ， 而肝肾阴虚，血虚，头晕，贫血，头发干燥、早脱也有较好的疗效 。
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