【焯水用冷水还是热水 焯水用水讲究】1、焯水用冷水还是热水,具体还要看制作的食物是什么 。
2、一般用热水焯水的食物基本上都是蔬菜类的,比如菠菜,芹菜,莴笋等等,菠菜焯水是为了更好的去除草酸,而芹菜莴笋这类的蔬菜焯水 , 是为了让颜色更加的鲜嫩,提升口感 。
3、用冷水焯水的食物,一般是肉类食品,尤其是用来熬汤的肉类,这样的肉类用冷水焯水的话,会更快的将肉类中的血煮出,煮出来的肉汤会更香 。
经验总结扩展阅读
-
“成绩差” 就要放弃做好的留学计划吗?真这样想,你就完了~
-
-
-
-
-
-
-
球状|神秘的“球状闪电”是自然现象吗?它如何形成的?
-
-
-
-
-
-
SLE患者血清过氧化脂质和维生素E与磷脂酶A2活性的检测
-
梦见自己把头发剪短了是什么意思 梦见自己把头发剪短了寓意
-
-
-
-
-
玲珑香瓜怎么吃,香瓜怎么吃?香瓜的几种家常吃法介绍