1、主料：冬瓜500克、番茄2个 。
【番茄焖冬瓜 番茄烧冬瓜】2、辅料：姜、盐、味精、葱花、甘草粉适量 。
3、冬瓜去籽、去皮，切片或切块，番茄洗净，去蒂 ， 切块 。
4、炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒一两分钟 。
5、放入冬瓜，盐 ， 味精和甘草粉 ， 翻炒几下后，加入适量水 。加盖焖煮至冬瓜熟透即可 。
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