1、当天吃不完的泡芙需要放冰箱冷藏，因为常温下存放非常容易坏，但在冰箱存放的也最好存放一天就要吃完，不然可能会变质 。有馅料的泡芙一般都是当天做当天吃完，第二天就会变味了 。
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2、泡芙是一种源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋 ， 制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包 。
3、泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中 ， 都习惯将其堆成塔状，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙 。
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