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【土豆氧化了还能吃吗? 土豆氧化了还能吃吗】土豆氧化了还能吃的，土豆出现氧化的情况，是因为土豆与空气的接触面积变大，会导致表面发黑，这是不会影响到食用的 。为了避免土豆出现氧化 ， 可以削皮后放进水中，再加上几滴食用醋，要是短时间内不吃，也可以将切好的土豆包上保鲜膜，然后放到冰箱里面，这样可以保存1-2天，想吃时拿出来再炒制就行 。
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