1.粉丝放入温水中泡软，鸭血切块 。酸菜切丝 ， 泡椒、泡姜切碎 。姜蒜切末 ， 香菜切段 。
【酸菜鸭血粉丝汤的简单做法 酸菜鸭血粉丝汤的做法】
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2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、泡姜、姜蒜末、花椒炒香 ， 放入酸菜炒半分钟，倒入适量清水煮开 。
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3.放入鸭血煮2分钟 ， 放入粉丝煮熟，放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀 。盛出后撒上香菜即可 。
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