1、鲜活鲫鱼500g ， 姜适量，葱适量，蒜适量 ， 老酒适量 。
2、鲫鱼洗干净加入盐巴老酒腌好待用 。
3、姜葱蒜，准备好 。
4、加油热锅！把腌好的鱼下锅干煸一下 。
5、干煸后放入老酒，加入佐料 调料！烧入味 。
【老酒烧鲫鱼教程 怎样做老酒烧鲫鱼】6、入味后装盘 。
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