红烧豆腐的家常做法简单家常红烧豆腐怎么做_生活知道

1、材料：豆腐800克、植物油100克、水淀粉20克、葱、姜共20克、酱油8克、花椒4克、八角3克、精盐2克、味精1克。

2、豆腐切成2厘米见方的块，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝。
【红烧豆腐的家常做法简单家常红烧豆腐怎么做】3、炒锅内放油烧热，加入葱段、姜丝、八角、花椒炝锅，加入酱油、精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖20分钟，用水淀粉勾芡，出锅即可。