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【香菜和芹菜的区别在哪 香菜和芹菜的区别】回答香菜叶片较小且圆，须根较小且细，香味浓郁，茎叶可直接食用 ， 一般是整株食用，根部也可以吃 。芹菜茎较高大、粗，叶片较大，根系较粗，水分含量较高 ， 香味相对较淡，食用时主要吃茎干部位 ， 叶子一般去除 。
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