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【马铃薯粉和红薯粉的区别 马铃薯粉和番薯粉一样吗】回答马铃薯粉：马铃薯粉是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的，粉条较为透明，以乳白色、淡黄色这2种颜色较为常见，粉条相对较细，食用时的口感劲道足，味道偏清淡 ， 容易烹煮，但烹饪时容易糊到一起 。红薯粉：原料为鲜红薯，一般呈灰色或黄色 ， 有宽有细，香味较重 ， 味道偏甜，久煮不烂 ， 吃时有嚼劲 。
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