1、免肉一只，黄酒一杯，土豆一个，盐，豆瓣酱，花椒 ， 大料，香叶适量 。水淀粉少量 。
2、兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用 。
3、土豆切滾刀块 。
4、烧热锅，放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入黄酒，土豆 。
【黄酒烧兔肉制作方法窍门 黄酒烧兔肉制作方法】5、焖1小时即可 。
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