【香糯米和糯米有什么区别 糯米香和糯香的区别】1、香糯米和糯米两者是没有区别的 ， 属于同一种食品 ， 在叫法上，中国南方称为糯米 ， 而北方则多称为江米 。
2、糯米是制造黏性小吃 ， 如粽子，八宝粥，年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造南方地区黄酒的主要原料 。
3、糯米乳白色，不透明 ， 也有呈半透明 ， 粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种 。籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米由粳型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈椭圆形 。
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