1、放进冰箱冻一会儿 。在切洋葱前，先把洋葱放入冰箱中冷冻15分钟，这样可以减少洋葱产生的刺激性物质 ， 同时还不会破坏洋葱的味道 。千万不要闭着眼睛切，这样不但很危险，而且效果也很有限 。
【哪种方法切洋葱可以避免泪流满面 切洋葱的方法】
2、洋葱含有前列腺素A ， 能降低外周血管阻力，降低血黏度 ， 可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力 ， 抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。
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