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【荷兰豆算豆类还算蔬菜 荷兰豆属于什么类蔬菜】回答荷兰豆属于豆科蔬菜 。荷兰豆又叫豌豆、青荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜 ， 在我国南方主要食用其嫩梢、嫩荚和嫩籽 。
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