1、主料：豆腐400克，草鱼500克 ， 西红柿2个 。辅料：薄荷叶 。
2、豆腐切方块 ， 煎两面，煎的同时均匀撒盐在上面 。酱油 ， 盐，酒，姜腌好鱼 ， 下油锅煎一下，前期可以快速翻炒 ， 后面快熟就不要炒了易碎 。
【溪鱼焖豆腐怎么做好吃 豆腐焖鱼怎么做好吃?】
3、放入西红柿一起炒 。等西红柿变软一点放入煎好的豆腐一起焖四分钟左右 。放入薄荷叶 。完成出锅 。
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