素海参主要是由鲜蘑菇、黑芝麻制作的，外加素鲜汤、葱段、生姜丝、花椒、胡椒粉、精盐、植物油、麻油各适量 。素海参不是真的海参，而是一种仿荤素食 。是山东省传统的名菜，属于鲁菜系 。其造型逼真、清淡味美、嫩滑鲜香，是一道老少皆宜的美食佳肴 。
【素海参是什么做的 素海参的做法大全家常做法】
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