【怎么做水果汤】热带水果汤做法:
1、将猪排骨洗净切成5至6厘米长的段,放入锅中加水、盐和姜片煮30至40分钟;
2、将红毛丹去皮去核备用,将菠萝切片或小块,将西瓜肉挖成小圆球,西瓜皮尽量整齐地保留 , 制成西瓜盅 。将苹果去皮切成截面为2厘米见方的小条,洗净小西红柿和越南红根薄荷叶切细丝;
3、将煮熟的猪排骨捞起,去掉骨头,将苹果小条塞进原来的位置 , 将肉汤留下备用;
4、在中火下加热炒锅中的油,先炒三分之二的小西红柿,然后加入肉汤煮沸 。再调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精煮沸,将所有水果和排骨放入同煮3至5分钟,最后将汤倒入西瓜盅内即可 。
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