黄鳝清理方法_热水焯黄鳝

对表面的血水进行清洗，可以先用清水将其洗净。
【黄鳝清理方法】在黄鳝的表面撒上适量的盐，并用手揉搓，将黄鳝身上的粘液去除。
当黄鳝表面产生丰富的泡沫时，使用清水将其彻底冲洗。
将处理过的黄鳝放入盛有清水的盆中，等待水变得清澈后，将水倒掉，然后加入适量料酒进行腌制以去除腥味。