1、要留住高汤营养应该注意以下几点：炖汤不宜过长时间，否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜(蔬菜食品)为上佳 。另外，肉汤也不宜过量饮用 。因为肉中含有大量脂肪，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康(健康食品)不利 。血脂偏高者如果要补充蛋白质，可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时，肉汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食 。
【怎么样才能留住高汤营养的小窍门图片 怎么样才能留住高汤营养的小窍门】
2、炖肉汤选料原则：白肉好于红肉，个小好于个大，虾属白肉>鱼白肉>鸡白肉>羊红肉>猪红肉>牛红肉 。
经验总结扩展阅读
-
骁龙888 Plus的能效比 骁龙888+处理器怎么样
-
-
-
2023年2月4日制作棺材吉日一览表 2023年农历正月十四宜制作棺材吗
-
-
-
爱美之心人皆有之 如何让你的妻子延缓衰老保持年轻漂亮？
-
-
-
-
-
-
俺月子里还下地干活呢 我月子里还下地干活呢，婆婆嫌弃儿媳矫情，儿媳拒绝以德报怨
-
1.哥们开公司失败后重新找工作 第一次到女友家做客，她妈妈挺热情，准备了丰盛的晚餐
-
-
-
-
-
-
