1、口味的不同 ， m8的质地比较软，比较适合煎牛排 。牛排因肥而香，香气四溢，口感比m6软 。
【m6m7m8和牛区别 m6和牛和m8和牛有什么区别】2、价格差异，数字越高，m级牛肉的价格就越高 。澳洲牛排分为m1-9，其中m1是最便宜的牛肉 。
3、脂肪含量的差异，m开头的数字是澳洲牛排的分类，数字越大，牛肉的脂肪含量越高 。
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