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牛肉炒白萝卜怎么做才好吃

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牛肉炒白萝卜怎么做才好吃

牛肉炒白萝卜的制作方法
牛肉炒白萝卜是一道美味的传统菜肴，既有牛肉的鲜香口感 ， 又有白萝卜的清新爽脆 。下面是简单易行的牛肉炒白萝卜的制作方法 。
准备食材
  • 新鲜的牛肉：选择瘦肉，切成薄片备用 。
  • 新鲜白萝卜：去皮后切成薄片或丝 。
  • 葱姜蒜：切成细末备用 。
  • 调味料：酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉 。
    • 步骤一：腌制牛肉
    【牛肉炒白萝卜怎么做才好吃】将切好的牛肉放入碗中 ， 加入适量的料酒、盐和胡椒粉进行腌制 。腌制时间约10-15分钟，使牛肉入味 。
    步骤二：炒制牛肉
    热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中快速翻炒，至变色后捞出备用 。
    步骤三：炒制白萝卜
    将白萝卜放入锅中炒熟至半熟（熟透后口感会过软），加入葱姜蒜末略炒 。
    步骤四：调味炒制
    加入适量的酱油、糖和少许盐，继续翻炒至白萝卜熟透 。最后将炒好的牛肉放入，快速翻炒均匀 。
    步骤五：出锅装盘
    待牛肉和白萝卜均熟透后，关火出锅，摆放在盘中即可享用 。
    这道牛肉炒白萝卜以鲜嫩的牛肉和爽脆的白萝卜为主要食材，调味料的搭配使其口感更加独特 。香气四溢 ， 入口鲜美 。

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