1、蛋白质分动物蛋白和植物蛋白 。
2、植物蛋白的营养价值没有动物的高 ， 一般蔬菜里面都有 。
3、动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白 。
【蛋白质的来源 蛋白质的来源是什么】4、但是蛋白质也不可以过量食用 ， 过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可 。
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