【蒸米皮的笼布怎么样才不粘 用笼布蒸面皮怎样不粘】1、要想在蒸面皮的时候不粘笼布，我们可以在蒸之前先将笼布沾湿 ， 然后挤干净水分，在做的面皮上面适当的撒一些干面粉 ， 再放到笼布上蒸，这样蒸好之后就不容易粘到一起了 。
2、另外，我们还可以用白酒将蒸笼擦一遍，然后准备一个生姜，切开之后将笼屉的正反两面都擦一下 ， 等阴干之后将笼布放上去然后开始蒸面皮就可以了，同样也不会粘 。
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