1、白参学名生晒参、白糖参、白干参等 。白参是一种人参，在人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等 ， 一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微寒 。归经为归肺 。白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色 。
【白参学名是什么 白参的正名是】
2、人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参 。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参 。
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