尖椒炒圆茄怎么做好吃_家常菜

尖椒炒圆茄的制作方法
材料：

尖椒 200克

圆茄 300克

葱姜蒜适量

食用油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

白胡椒粉适量

步骤：
1. 准备好所需材料：尖椒，圆茄，葱姜蒜。
2. 圆茄洗净切片，尖椒切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。
4. 锅中加入切好的圆茄片，翻炒均匀。
5. 倒入尖椒段，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，生抽，料酒，白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 炒至圆茄完全熟透，尖椒变软烂即可出锅。
小贴士：
1. 尖椒和圆茄的比例可以根据个人口味调整。
2. 烹饪过程中火候要掌握好，避免炒糊。
3. 圆茄炒至透明变软即可，过度炒制会影响口感。
【尖椒炒圆茄怎么做好吃】4. 可根据个人喜好添加适量的辣椒提升口味。
以上就是关于尖椒炒圆茄的制作方法，希望对您有所帮助！