1、将准备食用的腊肉改刀 ， 长短能放入锅中就行 。
2、把腊肉放入锅中，倒入温水，水量要完整盖过腊肉，加上一勺食盐，搅拌均匀，放置半小时 。（加盐是因为高浓度的钠盐会渗入到低浓度的盐水中，从而是腊肉咸度减?。?。
3、到时间后，取出腊肉，用温水冲洗两遍，然后在锅中重新倒入清水 ， 放入腊肉，大火煮沸 ， 当腊肉有六七成熟时（筷子可以插入腊肉肥肉就行了） ， 关火捞出，这样一块腊肉的咸味就大大减少了 。
【腊肉怎么做不咸 如何做腊肉不咸】4、最后 ， 把腊肉切片，根据个人口味进行烹制，就可以食用了 。
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