栗米是一种特殊的谷类作物，由于其脱壳制成的缘故，颗粒相对较小，因此人们习惯称之为小米 。小米有许多显著的功效，对于养护胃肠和肾脏十分有益 。特别是对于消化系统不太健康的人来说，常饮用小米粥可以起到很好的辅助作用 。
【栗米是什么米】栗米本身富含丰富的营养，其中脂肪、蛋白质、谷氨酸、蛋白氮、脂肪酸以及淀粉等成分均十分丰富 。
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