【洋葱上面的葱苗是否可以吃】洋葱苗是洋葱的嫩叶，充满了丰富的营养成分 。它含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒和纤维素等营养物质 。洋葱是一种百合科葱属的多年生草本植物，具有粗大近球状的鳞茎 ， 其纸质至薄革质的外皮很厚，肉质细腻 。叶片呈圆筒状，中空，中部以下最粗，而向上逐渐变窄，比花茎短，花茎粗壮，可长达1米 。洋葱的花序呈伞形球状 ， 花朵紧密聚集 。花粉为白色 。花瓣具有绿色中脉，形状为矩圆状卵形，花药和花丝长度相等 。子房近球状，腹缝线基部有像帘子一样的凹陷蜜穴 。洋葱一般在5到7月开花并结果 。
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